Nata nel 2004, l’Associazione Strada dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria rappresenta oggi un punto di riferimento nazionale per l'oleoturismo, capace di trasformare un'eccellenza produttiva in una destinazione esperienziale, un modello di Narrazione Territoriale vincente. Attraverso 5 itinerari che abbracciano l'intero territorio regionale – dai Colli del Trasimeno a quelli di Assisi-Spoleto – l'Associazione mette a sistema borghi medievali, frantoi aperti, aziende agricole e strutture ricettive di alta qualità.
La Strada incarna perfettamente il concetto di "Comune Azione" del Festival:
- Networking e Filiera: Ha creato una rete stabile tra pubblico e privato per promuovere non solo un prodotto certificato, ma l'intero paesaggio rurale umbro.
- Innovazione nell'Esperienza: Con format di successo come Frantoi Aperti e "Passeggiate & Buon Gusto", ha saputo coniugare il trekking, la bicicletta e l'arte con la cultura dell'olio.
- Comunicazione Identitaria: Valorizza la biodiversità (come le cultivar Moraiolo o Dolce Agogia) come strumento di narrazione turistica, educando il visitatore al consumo consapevole.
In un'ottica di turismo lento e sostenibile, la Strada dell’Olio DOP Umbria dimostra come le aree interne possano generare economia reale partendo dalla propria identità agricola e culturale
